Ảnh hưởng của chất chiết cây cúc tần (Pluchea indica Less) lên tăng trưởng và đáp ứng miễn dịch cá tra (Pangasianodon hypophthalmus )

Abstract

Nghiên cứu được thực hiện nhằm tìm hiểu sự ảnh hưởng của việc bổ sung chất chiết cây cúc tần (Pluchea indica Less) vào thức ăn lên tăng trưởng và hệ miễn

dịch của cá tra (Pangasianodon hypophthalmus). Thí nghiệm được bố trí hoàn toàn ngẫu nhiên với 4 nghiệm thức bao gồm nghiệm thức bổ sung 0,02%, 0,1% và 0,5% chất chiết từ cây cúc tần và nghiệm thức đối chứng (0% chất chiết từ cây cúc tần), mỗi nghiệm thức lặp lại 3 lần. Các chỉ tiêu miễn dịch bao gồm mật độ hồng cầu, tổng bạch cầu, tế bào lympho, bạch cầu đơn nhân, bạch cầu trung tính, tiểu cầu và hoạt tính lysozyme được theo dõi vào tuần thứ 3 và tuần thứ 6 sau khi bổ sung chất chiết cúc tần. Kết quả cho thấy chất chiết cây cúc tần ở nồng độ 0,02%, 0,1% và 0,5% không ảnh hưởng đến tăng trưởng cá tra. Mật độ tổng hồng cầu và tổng bạch cầu tăng đáng kể ở các nghiệm thức bổ sung chất chiết cúc tần sau 6 tuần so với đối chứng (p<0,05). Sau 6 tuần cho ăn, hoạt tính lysozyme đạt giá trị cao nhất (90,67 U/mL) ở nghiệm thức được bổ sung 0,5% chất chiết, khác biệt có ý nghĩa so với đối chứng (57,83 U/mL), (p<0,05). Sau cảm nhiễm với Edwardsiella ictaluri cho thấy các nghiệm thức có bổ sung 0,1% và 0,5% chất chiết cúc tần đều có tỷ lệ sống cao. Kết quả chỉ ra rằng chất chiết từ cây cúc tần giúp cải thiện hệ thống miễn dịch và giảm tỉ lệ chết của cá tra khi kháng tác nhân vi khuẩn gây bệnh.