1. LRC Digital Repository

Search


Current filters:

Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.

 | 
Results 31-40 of 104 (Search time: 0.004 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2023Ảnh hưởng của dịch chiết gấc (Momordica cochinchinensis ) lên chất lượng chà bông cá lóc (Channa striata )Nguyễn, Quốc Thịnh; Lê, Cẩm Linh
2023Khảo sát phụ gia bảo quản cá rô phi (Oreochromis niloticus ) tẩm gia vị ở độ ẩm caoVương, Thanh Tùng; Trần, Phúc Trọng
2023Nghiên cứu quy trình sản xuất sản phẩm cá rô phi (Oreochromis niloticus) tẩm gia vị bằng phương pháp sấy hồng ngoạiVương, Thanh Tùng; Trát, Quốc Huy
2023Nghiên cứu quy trình sản xuất snack từ rong sụn (Kappaphycus alvarezii)Vương, Thanh Tùng; Lê, Bá Tín
2023Khảo sát quy trình sản xuất khô cá đồng truyền thống và mối nguy sinh học liên quan tới các vi khuẩn gây hạiNguyễn, Quốc Thịnh; Trần, T Thuỳ Trang
2023Ảnh hưởng của bột hành (Allium ascalonicum) đến chất lượng và khả năng bảo quản xúc xích cá thu(Scomber australasicus)Nguyễn, Thị Như Hạ; Nguyễn, Thị Trăm Anh
2023Khảo sát quy trình sản xuất mắm truyền thống và mối nguy sinh học liên quan đến các vi khuẩn gây hạiNguyễn, Quốc Thịnh; Trần, Thị Ngọc Ngân
2023Ảnh hưởng của các yếu tố kĩ thuật đến chất lượng sản phẩm tôm viên (Litopenaeus vannamei ) bọc vụn bánh mìNguyễn, Lê Anh Đào; Nguyễn, Hồng Cúc
2023Ảnh hưởng của các yếu tố kỹ thuật trong sản xuất khô cá chỉ vàng (Selaroides leptolepis) ép miếngNguyễn, Quốc Thịnh; Phan, Quốc Thiều
2023Khảo sát an toàn thực phẩm sản phẩm thuỷ sản hàng rong (cá viên chiên, tôm viên chiên) ở quận Ninh Kiều thành phố Cần ThơVương, Thanh Tùng; Huỳnh, Hoàng Minh

Discover