LRC Digital Repository: Search

Search

Results 61-70 of 147 (Search time: 0.004 seconds).

previous
1
...
4
5
6
7
8
9
10
...
15
next

Item hits:

Issue Date	Title	Author(s)
2023	Ảnh hưởng của các yếu tố kĩ thuật đến chất lượng sản phẩm tôm viên (Litopenaeus vannamei ) bọc vụn bánh mì	Nguyễn, Lê Anh Đào; Nguyễn, Hồng Cúc
2023	Ảnh hưởng của các yếu tố kỹ thuật trong sản xuất khô cá chỉ vàng (Selaroides leptolepis) ép miếng	Nguyễn, Quốc Thịnh; Phan, Quốc Thiều
2023	Khảo sát an toàn thực phẩm sản phẩm thuỷ sản hàng rong (cá viên chiên, tôm viên chiên) ở quận Ninh Kiều thành phố Cần Thơ	Vương, Thanh Tùng; Huỳnh, Hoàng Minh
2023	Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm đồ hộp ếch (Hoplobatrachus rugulosus) sả nghệ	Trần, Minh Phú; Trần, Ngọc Dũng
2023	Ứng dụng enzyme pectinase trong sản xuất nước giải khát từ rong nho (Caulerpa lentillifera)	Vương, Thanh Tùng; Đặng, Quốc Tùng
2023	Ảnh hưởng quá trình sấy bằng vi sóng đến quá trình õy hoá lipid sản phẩm cá điêu hồng (Oreochromis sp.)	Vương, Thanh Tùng; Đặng, Thị Mộng Thu
2023	Nghiên cứu quy trình sản xuất sản phẩm cá rô phi (Oreochromis niloticus) tẩm gia vị bằng phương pháp sấy vi sóng	Vương, Thanh Tùng; Trần, Vũ Ca
2023	Nghiên cứu quy trình sản xuất sản phẩm rong nho (Caulerpa lentillifera) tẩm gia vị bằng sấy hồng ngoại	Vương, Thanh Tùng; Lê, Thị Thảo Nguyên
2023	Ảnh hưởng của dịch chiết cây xạ đen (Ehretia asperula) kết hợp màng bao chitosan đến chất lượng của mực ống (Uroteuthis chinensis) trong điều kiện bảo quản lạnh	Trần, Minh Phú; Huỳnh, Thị Thu Hương
2023	Các yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất bột gia vị từ con ruốc (Acetes indicus)	Trần, Minh Phú; Nguyễn, Minh Thái