Xây dựng mô hình ương cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) giai đoạn ca huong lên cá giống trong hệ thống tuần hoàn

Abstract

Thí nghiệm được tiến hành từ tháng 05 đến tháng 08/2021 tại công ty TNHH Maxiff (Phụng Hiệp, Hậu Giang) nhằm đánh giá khả năng ứng dụng kỹ thuật tuần hoàn nước trong ương giống cá tra. Thí nghiệm được thực hiện trên hệ thống 5 bể xi măng (25 m3) với 2 mô hình (1) ứng dụng kỹ thuật tuần hoàn nước (RAS) và (2) vận hành theo phương thức thay nước. Cá hương 21 ngày tuổi (1,3 g) được thả với mật độ 200 con/m3 và cho ăn thỏa mãn bằng thức ăn viên công nghiệp (NAFA). Sau 30 ngày ương kết quả cho thấy, chất lượng nước trong mô hình tuần hoàn nước được cải thiện có ý nghĩa (p<0,05) so với mô hình thay nước về chỉ số NO2. Tỷ lệ sống, tốc độ tăng trưởng và FCR không khác biệt giũa 2 mô hình vào dao động tương ứng trong khoảng 85,1-86,5%; 0,43-0,47 g/ngày và 0,66-0,68. Mặc dù, điện năng tiêu thụ để sản xuất 1 kg cá khá cao (3,81 kW/giờ/kg) nhưng lượng nước sử dụng chỉ có 1,02 m3/kg. Kết quả này cho thấy có thể ứng dụng mô hình ương trong hệ thống tuần hoàn nước cho những vùng bị giới hạn nguồn nước mặt, có thể giảm tiêu thụ điện bằng việc gia tăng mật độ ương.