Thư viện số DSPACE
Thư viện số cho phép quản lý các nguồn tài liệu số như: Văn bản, hình ảnh, âm thanh, phim ảnh...
Duyệt theo Tác giả Bùi, Thị Quỳnh Hoa
Hiển thị kết quả 1 đến 5 của 5
| Năm xuất bản | Nhan đề | Tác giả |
| 2015 | Adhesive microflora on stainless steel coupons in seafood processing plant | Bùi, Thị Quỳnh Hoa; Mahakarnchanakul, Warapa; Sajjaanantakul, Tanaboon; Kitpreechavanich, Vichien |
| 2018 | Khảo sát khả năng tận dụng lòng trắng trứng vịt muối và ứng dụng trong chế biến xúc xích | Bùi, Thị Quỳnh Hoa; Trần, Thị Diệu |
| 2018 | Nghiên cứu chế biến Puree ổi và nước ổi cô đặc | Bùi, Thị Quỳnh Hoa; Nguyễn, Thị Thanh Thảo |
| 2018 | Nghiên cứu sản xuất bột lòng trắng trứng từ phụ phẩm lòng trứng vịt muối và bổ sung vào bột áo chiên | Bùi, Thị Quỳnh Hoa; Cao, Thị Hồng Cẩm |
| 2018 | Nghiên cứu sản xuất ổi miếng sấy dẻo | Bùi, Thị Quỳnh Hoa; Vũ, Trường Sơn; Võ, Trần Diệu An |