CTU LRC Digital Repository: Browsing DSpace

Browsing by Author Nguyễn, Ngọc Thạnh

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:

Showing results 1 to 15 of 15

Issue Date	Title	Author(s)
2017	Acetic acid production at high temperature by newly isolated thermotolerant Acetobacter sicerae A18	Huỳnh, Xuân Phong; Ngô, Thị Phương Dung; Nguyễn, Ngọc Thạnh; Bùi, Hoàng Đăng Long; Nguyễn, Mỹ Vi; Bùi, Thị Thảo Anh
2016	Antifungal Activity of Lactic Acid Bacteria Isolated from Nem Chua	Huỳnh, Xuân Phong; Ngô, Thị Phương Dung; Nguyễn, Ngọc Thạnh; Bùi, Hoàng Đăng Long; Trần, Hồng Vân
2018	Characterization of newly isolated thermotolerant lactic acid bacteria and lactic acid production at high temperature	Hoàng, Nguyễn Phương Trinh; Ngô, Thị Phương Dung; Nguyễn, Ngọc Thạnh; Huỳnh, Xuân Phong; Bùi, Hoàng Đăng Long
2017	Investigating the conditions for nata-de-coco production by newly isolated Acetobacter sp.	Huỳnh, Xuân Phong; Ngô, Thị Phương Dung; Nguyễn, Ngọc Thạnh; Bùi, Hoàng Đăng Long; Lê, Thị Lin
2023	KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH LÊN MEN ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO KOMBUCHA	Huỳnh, Xuân Phong; Nguyễn, Thị Thanh Lan; Nguyễn, Ngọc Thạnh
2022	KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH, LÊN MEN TRÀ KOMBUCHA	Huỳnh, Xuân Phong; Nguyễn, Thanh Khôi; Nguyễn, Ngọc Thạnh
2018	KHẢO SÁT CÁC ĐIỀU KIỆN THU NHẬN YEAST EXTRACT VÀ BETA GLUCAN TỪ NẤM MEN TRONG MÔI TRƯỜNG NƯỚC CHUA TÀU HŨ	Huỳnh, Xuân Phong; Trần, Thị Hồng Vấn; Nguyễn, Ngọc Thạnh
2023	NGHIÊN CỨU PHƯƠNG PHÁP ỔN ĐỊNH VÀ HOÀN THIỆN SẢN PHẨM RƯỢU VANG DƯA LƯỚI (Cucumis melo L.)	Huỳnh, Xuân Phong; Nguyễn, Thị Tuyết Nhi; Nguyễn, Ngọc Thạnh
2018	Phân lập tuyển chọn vi khuẩn lactic chịu nhiệt từ phụ phẩm nông nghiệp	Bùi, Hoàng Đăng Long; Huỳnh, Xuân Phong; Nguyễn, Ngọc Thạnh; Ngô, Thị Phương Dung
2019	Phân lập và tối ưu hoá điều kiện nuôi cấy vi khuẩn lactic có khả năng kháng vi khuẩn Propionibacterium spp. được phân lập trên da người	Bùi, Hoàng Đăng Long; Nguyễn, Thị Tuyết Mai; Huỳnh, Xuân Phong; Phạm, Thúy Vi; Nguyễn, Ngọc Thạnh
2019	Phân lập và tuyển chọn nấm men có khả năng lên men rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)	Phạm, Thị Thu Thảo; Nguyễn, Ngọc Anh Thư; Lê, Thanh Duy; Nguyễn, Ngọc Thạnh; Bùi, Hoàng Đăng Long; Huỳnh, Xuân Phong
2020	Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn acetic chịu nhiệt từ hạt ca cao lên men	Huỳnh, Xuân Phong; Nguyễn, Minh Tiến; Nguyễn, Ngọc Thạnh; Yakushi Toshiharu; Matsushita Kazunobu; Ngô, Thị Phương Dung; Bùi, Hoàng Đăng Long
2018	Tuyển chọn nấm men chịu nhiệt lên men rượu vang trái giác (Cayratia trifolia L.) của tỉnh Kiên Giang =	Đoàn, Thị Kiều Tiên; Huỳnh, Thị Hoàng Anh; Nguyễn, Ngọc Thạnh; Huỳnh, Xuân Phong; Hà, Thanh Toàn; Ngô, Thị Phương Dung
2018	TUYỂN CHỌN NẤM MEN SẢN XUẤT SINH KHỐI CAO VÀ KHẢO SÁT CÁC ĐIỀU KIỆN NUÔI CẤY NẤM MEN TRONG MÔI TRƯỜNG NƯỚC CHUA TÀU HŨ	Huỳnh, Xuân Phong; Đặng, Thanh Nhàn; Nguyễn, Ngọc Thạnh
2021	ĐIỀU VỊ VÀ KHẢO SÁT MỘT SỐ ĐIỀU KIỆN BẢO QUẢN TRONG CHẾ BIẾN NƯỚC LÊN MEN CAM SÀNH	Huỳnh, Xuân Phong; Nguyễn, Thị Anh Thư; Nguyễn, Ngọc Thạnh

Showing results 1 to 15 of 15