1. CTU LRC Digital Repository

Browsing by Author Nguyễn, Văn Mười

Jump to: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 12 of 12
Issue DateTitleAuthor(s)
2019Ảnh hưởng của ngâm muối và trữ đông đến sự thay đổi chất lượng của cơ thịt cá lóc nuôi ở các giai đoạn biến đổi sau khi chếtTrần, Bạch Long; Đặng, Hữu Trọng; Trần, Thanh Trúc; Nguyễn, Văn Mười
2020Ảnh hưởng của quá trình sấy đến sự oxy hóa lipid và protein trong sản phẩm cá lócTrần, Bạch Long; Trần, Thanh Trúc; Nguyễn, Văn Mười
2018Chế biến Surimi cá lóc lạnh đông và tác động của enzyme Transglutaminase đến chất lượng chả chiênNguyễn, Văn Mười; Phan, Thị Minh Thư
2015Effects of Treatment Methods on Total Polyphenol Content and Antioxidant Activity of Polygonum Multiflorum Thunb Root ExtractLê, Phạm Tấn Quốc; Nguyễn, Văn Mười
2019Kết quả chọn tạo và khảo nghiệm giống lúa lai hai dòng thơm TH6-6Trần, Thị Huyền; Nguyễn, Văn Mười; Vũ, Văn Quang; Phạm, Thị Ngọc Yến; Nguyễn, Thị Trâm
2018Khảo sát biến đổi dịch đạm thủy phân cô đặc từ thịt đầu tôm thẻ chân trắng và ứng dụng trong bảo quản khô cá lócNguyễn, Văn Mười; Lưu, Thị Mỹ Vi
2017Microwave-assisted extraction of phenolic compounds from polygonum multiflorum thunb. RootsNguyễn, Văn Mười; Lê, Phạm Tấn Quốc
2017Pectinase-assisted extraction of phenolic compounds from polygonum multiflorum Thunb. RootLê, Phạm Tấn Quốc; Nguyễn, Văn Mười
2018Physicochemical properties of Polygonum multiflorum Thunb. Root powder Produced with different carrier agents.Lê, Phạm Tấn Quốc; Nguyễn, Văn Mười
2018The shelf-life of total polyphenol content and the antioxidant capacity of the Polygonum multiflorum (Thunb.) root extract and its spray dried powder according to the Q₁₀ methodNguyễn, Văn Mười; Lê, Phạm Tấn Quốc
2018Ultrasound-assisted extraction of phenolic compounds from Polygonum multiflorum Thunb. rootsLê, Phạm Tấn Quốc; Nguyễn, Văn Mười
2019Đánh giá khả năng kết hợp của một số dòng CMS mới và một số dòng R phục vụ chọn giống lúa lai ba dòngLê, Văn Thành; Nguyễn, Thị Trâm; Nguyễn, Văn Mười; Vũ, Văn Quang; Phạm, Thị Ngọc Yến; Nguyễn, Trọng Tú
Showing results 1 to 12 of 12