1. CTU LRC Digital Repository

Duyệt theo Tác giả Phan, Ngọc Hòa

Chuyển đến: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
hoặc nhập các chữ cái đầu tiên:  
Hiển thị kết quả 1 đến 2 của 2
Năm xuất bản Nhan đềTác giả
2020Ảnh hưởng của chế độ xử lý nhiệt và một số laoif đường đối với hàm lượng Anthocyanin và tính kháng oxy hóa của dịch dâu tằmChâu, Trần Diễm Ái; Phan, Ngọc Hòa; Nguyễn, Thị Quỳnh Lê; Nguyễn, Ngọc Uyên
2018Tối ưu hóa các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình làm giàu tinh bột kháng và sự thay đổi một số tính chất lý - hóa từ tinh bột đậu xanh có hàm lượng Amyloza cao bằng enzyme pullulazana =Nguyễn, Thị Mai Hương; Phan, Ngọc Hòa; Phạm, Văn Hùng
Hiển thị kết quả 1 đến 2 của 2