Browsing by Author Tống, Thị Nhi
Showing results 1 to 1 of 1
Issue Date | Title | Author(s) |
---|---|---|
2022 | Nghiên cứu ảnh hưởng chế độ gia nhiệt đến chất lượng gel surimi từ thịt vụn cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) | Nguyễn, Đỗ Quỳnh; Tống, Thị Nhi |