Phân tích hiệu quả tài chính và kỹ thuật mô hình nuôi gà thịt trên nền đệm lót sinh học của nông hộ tại tỉnh Hậu Giang

Abstract

Đề tài “Phân tích hiệu quả tài chính và kỹ thuật mô hình nuôi gà thịt trên nền đệm lót sinh học của nông hộ tại tỉnh Hậu Giang” được thực hiện từ tháng 12 năm 2018 đến tháng 05 năm 2019. Mục tiêu chính của đề tài này là đánh giá hiệu quả tài chính, hiệu quả kỹ thuật cũng như các yếu tố ảnh hưởng đến lợi nhuận và hiệu quả kỹ thuật của 30 nông hộ nuôi gà thịt. Một số phương pháp nghiên cứu được sử dụng bao gồm thống kê mô tả (cỡ mẫu: lớn nhất, nhỏ nhất, trung bình và độ lệch chuẩn), phân tổ thống kê, phương pháp phân tích lợi ích – chi phí (CBA), phương pháp phân tích màng bao dữ liệu (Data Envelopment Analysis – DEA) và phân tích hàm hồi quy Tobit và hàm tuyến tính đa biến. Kết quả đề tài cho thấy, hiện nay hầu hết các hộ nuôi đều đạt mức hiệu quả trung bình cao về mặt kỹ thuật (TE = 0,902). Khối lượng thịt xuất chuồng tính trên 1 con trung bình vào khoảng 1,5 kg, hộ thấp nhất là 1,0 kg/con và cao nhất là 2,0 kg/con. Tổng chi phí nuôi trên 1 kg thịt xuất chuồng/vụ nằm trong khoảng từ 35.641 đồng đến 60.212 đồng và trung bình là 46.347 đồng, lợi nhuận trung bình của nông hộ là 28.430 đồng/kg, thấp nhất là 19.184 đồng/kg và cao nhất là 37.040 đồng/kg với doanh thu giao động ở mức 65.000 đến 95.000 đồng/kg, trung bình là 74.778 đồng/kg. Nhìn chung mô hình gà thịt trên đệm lót tại địa bàn nghiên cứu tương đối ổn định và có hiệu quả về tài chính. Đối với nông hộ nuôi, hiệu quả kỹ thuật tương quan thuận với kinh nghiệm, giới tính và nghề nghiệp chính. Bên cạnh đó, qua phân tích cho thấy các yếu tố như tuổi, học vấn, kinh nghiệm và tập huấn đều ảnh hưởng đến lợi nhuận của mô hình nuôi. Một số yếu tố gồm diện tích, số lao động tham gia nuôi khi đưa vào mô hình có ảnh hưởng nhưng chiếm tỷ lệ nhỏ, vẫn chưa có ý nghĩa thống kê với độ tin cậy 95%. Đề tài đưa ra một số giải pháp giải quyết các vấn đề khó khăn từ thực trạng như dịch bệnh, áp dụng tiến bộ khoa học – kỹ thuật, giá bán cho nông hộ nuôi gà thịt trên đệm lót, một số giải pháp về kinh nghiệm, nâng trình độ học vấn, tăng cường tập huấn để nâng cao hiệu quả kỹ thuật và lợi nhuận cho nông hộ.