Thực nghiệm nuôi cá mè hôi (Osteochilus melanopleurus) trong ao và bè tại quận Thốt Nốt, thành phố Cần Thơ

Abstract

Thực nghiệm nhằm so sánh hiệu quả kỹ thuật và tài chính mô hình nuôi cá mè hôi (Osteochilus melanopleura) trong ao và trong bè làm cơ sở phát triển mô hình nuôi đạt hiệu quả. Cá mè hôi được nuôi trong 2 ao đất có diện tích 1.000 m2 /ao và 2 bè có thể tích 63 m3 /bè tại quận Thốt Nốt, Thành phố Cần Thơ. Cá giống được thả nuôi hai mật độ 2 con/m2 ao và 10 con/m3 bè. Cho cá ăn thức ăn công nghiệp với hàm lượng protein 30%. Một số yếu tố môi trường trong ao và trong bè thích hợp cho sự phát triển của cá. Sau 10 tháng nuôi, cá trong bè đạt khối lượng 743±104,5 g/con và tốc độ tăng trưởng tuyệt đối là 2,35±0,33 g/ngày nhanh hơn so với nuôi trong ao (khối lượng 335,5±146,5 g/con và tốc độ tăng trưởng tuyệt đối 1,01±0,47 g/ngày). Tỉ lệ sống và năng suất của cá mè hôi nuôi ở bè lần lượt là 68±3,3%; 50,3±4,6 kg/m3 và cá nuôi ở ao là 78,5±1,4%; 0,52±0,23 kg/m2 . Cá mè hôi được nuôi trong bè tăng trưởng nhanh và sử dụng thức ăn hiệu quả hơn so với cá nuôi trong ao. Lợi nhuận và tỷ suất lợi nhuận ở mô hình nuôi cá mè hôi trong bè cao hơn nuôi ao.