Ảnh hưởng của độ mặn lên tăng trưởng và tỷ lệ sống của tôm đất (Metapenaeus ensis) ở giai đoạn ương giống theo công nghệ biofloc

Abstract

Nghiên cứu nhằm xác định độ mặn thích hợp lên tăng trưởng và tỷ lệ sống của tôm đất được ương theo công nghệ biofloc. Thí nghiệm gồm 5 nghiệm thức độ mặn 5; 10; 15; 20 và 25‰. Thí nghiệm được bố trí hoàn toàn ngẫu nhiên, lặp lại 3 lần. Tôm giống có khối lượng trung bình 0,01 g/con được bố trí trong các bể composite có thể tích 0,25 m3 , sử dụng rỉ đường để tạo biofloc với tỉ lệ C/N =12. Trong 28 ngày ương các yếu tố môi trường nằm trong khoảng thích hợp cho tôm sinh trưởng và phát triển tốt. Thể tích biofloc cao nhất ở nghiệm thức 10‰ (4,57±0,88 mg/L) khác biệt có ý nghĩa thống kê (p<0,05) so với nghiệm thức 25‰ (3,38±0,33 ml/L). Tôm ở độ mặn 15‰ có khối lượng (0,36±0,03 g/con) và chiều dài (3,55±0,02 cm/con) cao nhất khác biệt không có ý nghĩa (p>0,05) so với nghiệm thức 10‰ nhưng khác biệt có ý nghĩa (p<0,05) với các nghiệm thức còn lại. Tỷ lệ sống của tôm ở độ mặn 15‰ (95,45±2%), khác biệt có ý nghĩa (p<0,05) so với nghiệm thức 5‰ (84,24±3,2%) tuy nhiên khác biệt không có ý nghĩa với các nghiệm thức còn lại. Kết quả cho thấy ương giống tôm đất theo công nghệ biofloc ở độ mặn 10‰-20‰ cho kết quả tốt nhất.