PHÁT TRIỂN MÔ HÌNH MÁY SẤY LẠNH CHO NÔNG SẢN

Abstract

Trong những năm gần đây, nhóm ngành cây ăn quả từng bước phát triển nhảy vọt.Trong khi diện tích lúa và cây công nghiệp hằng năm có xu hướng giảm thì diện tích cây lâu năm tăng lên, đặc biệt là cây ăn quả. Cây ăn quả được tập trung phát triển theo hướng sản xuất hàng hóa mang tính bền vững, góp phần chuyển dịch cơ cấu nông nghiệp, nâng cao thu nhập cho người nông dân. Đi đôi với sự phát triển đó gắn liền với một số khó khăn như ùn ứ nông sản do nguồn tiêu thụ khá ít và mức độ sản xuất càng nhiều sẽ dẫn đến tình trạng cung vượt cầu bên cạnh đó thị trường đầu ra phụ thuộc khá nhiều vào các nước khác,... Nhận thấy vấn đề đó nhóm đã lên ý tưởng và thực hiện đề tài “Phát triển mô hình máy sấy lạnh cho nông sản”. Mục tiêu của nghiên cứu này là nhằm tạo ra một mô hình sản phẩm có giá thành vừa phải để mọi người nông dân đều có thể dễ dàng tiếp cận sử dụng để nâng cao thời gian bảo quản nông sản tăng giá trị chất lượng của nông sản. Đề tài sử dụng bộ điều khiển chính PLC FX3U của hãng Mitsubishi với chế độ điều khiển đơn giản dễ dàng tiếp cận cho người điều khiển. Tóm lại, đề tài này nhằm mang đến cho người dân 1 sản phẩm hữu ích, hạn chế lãng phí sản phẩm nông nghiệp đồng thời tăng giá trị của sản phẩm trong hiện tại cũng như tương lai. Từ khóa: Máy sấy nông sản, máy sấy lạnh, máy sấy nông sản lạnh,...