Khảo sát hoạt tính kháng khuẩn của cây rau dệu (Alternanthera sessilis) và cây cải trời (Blumea lacera)

Abstract

Nghiên cứu được thực hiện để khảo sát khả năng kháng khuẩn của các cao chiết từ cây Rau dệu và cây Cải trời. Sử dụng phương pháp khuếch tán trên đĩa thạch để xác định đường kính vòng kháng khuẩn, phương pháp pha loãng trên đĩa 96 giếng với thuốc thử resazurin để xác định nồng độ ức chế tối thiểu, xác định nồng độ diệt khuẩn tối thiểu bằng phương pháp đếm sống nhỏ giọt. Kết quả xác định đường kính vòng kháng khuẩn, MIC, MBC của các cao chiết lên 6 dòng vi khuẩn thử nghiệm gồm: Salmonella typhi, Listeria innocua, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus, Vibrio parahaemolyticus cho thấy, các cao chiết từ thân Rau dệu và Cải trời không có hoạt tính kháng khuẩn. Các cao chiết thân lá Rau dệu và thân lá Cải trời có hoạt tính kháng khuẩn thấp hơn các cao chiết lá Rau dệu và lá Cải trời, đặc biệt cao chiết lá Rau dệu có hoạt tính kháng khuẩn cao nhất.