Ảnh hưởng của chế độ cho ăn bổ sung beta-glucan đến một số chỉ tiêu miễn dịch của tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) cảm nhiễm với vi khuẩn Vibrio parahemolyticus

Abstract

Thí nghiệm tiến hành nhằm đánh giá ảnh hưởng chế độ cho ăn bổ sung beta-glucan đến một số chỉ tiêu miễn dịch của tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) cảm nhiễm với với bệnh hoại tử gan tụy cấp tính. Tôm thẻ chân trắng có trọng lượng khoảng 1,5g/con, thí nghiệm được thực hiện trong 42 ngày (cho ăn thức ăn có bổ sung sản phẩm trong 21 ngày trước khi tiến hành cảm nhiễm với vi khuẩn V. parahaemolyticus và theo dõi trong 21 ngày), các bể sẽ bố trí ngẫu nhiên thành 6 nhóm nghiệm thức (NT) với 3 lần lặp lại, mật độ bố trí 30 con/bể 30 L gồm: NT1, NT2, NT3, NT4 cảm nhiễm và cho ăn bổ sung βglucan với liều lần lượt là 50, 100, 200, 400 ml/kg thức ăn và nhóm nhiệm thức đối chứng NT5 (không cho ăn bổ sung β-glucan, có cảm nhiễm), NT6 (không cho ăn bổ sung và không cảm nhiễm). Sau thời gian theo dõi với 3 lần thu mẫu, kết quả cho thấy sự khác biệt đáng kể về các chỉ tiêu tổng tế bào máu, hoạt tính của phenoloxidase và làm tăng hoạt tính respiratory burst cao hơn có ý nghĩa (P<0,05), nhưng hoạt tính của superoxide dismutase thấp hơn so với trước khi tiêm và so với nhóm cho ăn bổ sung với nhóm đối chứng