Ảnh hưởng của việc bổ sung Lactobacillus spp. và nấm men lên một số chỉ tiêu miễn dịch của tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei)

Abstract

Nghiên cứu được thực hiện nhằm tìm hiểu ảnh hưởng của việc bổ sung hỗn hợp Lactobacillus spp. và nấm men lên chỉ số miễn dịch của tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei). Thí nghiệm được thực hiện trong 8 tuần với chế độ bổ sung khác nhau. Cụ thể, thí nghiệm được thiết kế với 6 nghiệm thức, bao gồm 1 nghiệm thức đối chứng (0-0), không bổ sung sản phẩm vào thức ăn - không xử lý trực tiếp vào môi trường nước; 2 nghiệm thức thí nghiệm bổ sung vào thức ăn - không xử lý trực tiếp vào môi trường nước (2-0 và 4-0), 1 nghiệm không bổ sung sản phẩm vào thức ăn – có bổ sung trực tiếp vào môi trường nước (0-12); và 2 nghiệm thức thí nghiệm bổ sung vào thức ăn - bổ sung trực tiếp vào môi trường nước với liều lượng 12mL/m3 /lần cho mỗi 3 ngày (2-12 và 4-12). Chỉ tiêu huyết học, hoạt tính phenoloxidase ở tôm được xác định sau 8 tuần thí nghiệm. Kết quả cho thấy: (i) nghiệm thức (2-0) bổ sung 2mL/kg thức ăn hỗn hợp Lactobacillus spp. và nấm men giúp tăng cường chỉ tiêu huyết học ở tôm thẻ chân trắng; (ii) nghiệm thức (2- 0) bổ sung hỗn hợp Lactobacillus spp. và nấm men với liều lượng 2mL/kg thức ăn giúp gia tăng hoạt tính phenoloxidase (PO) ở tôm thẻ chân trắng.