Tổng hợp và khảo sát hoạt tính kháng vi sinh vật của màng nhựa sinh học từ cao chiết cây Rau răm (P.odorata Lour.).

Abstract

Nghiên cứu “Tổng hợp và khảo sát hoạt tính kháng vi sinh vật của màng nhựa sinh học từ cao chiết cây Rau răm (P.odorata Lour.)” được thực hiện nhằm tìm ra nồng độ chất hóa dẻo glycerol và nồng độ cao chiết cây Rau răm tối ưu thích hợp để tổng hợp màng nhựa sinh học. Sản phẩm màng nhựa tạo ra sẽ được thực hiện các đánh giá tính chất cơ - lý như: độ dày, độ bền kéo (ASTM D882), xác định mật số vi khuẩn (ASTM E2149) quang phổ hồng ngoại FTIR, kính hiển vi điện tử quét SEM, độ hấp thu nước, đánh giá khả năng phân hủy và khả năng kháng nấm mốc. Kết quả thu được từ thử nghiệm xác định mật số vi khuẩn bằng phương pháp đếm sống nhỏ giọt đã chỉ ra rằng sự kết hợp của cao chiết ethanol vào màng nhựa đã cho hoạt tính ức chế được sự phát triển vi khuẩn Escherichia coli serotype O157:H7 (ATCC 43888) và Staphylococcus aureus. Bên cạnh đó màng nhựa chứa cao chiết Rau răm cũng thể hiện khả năng kháng được nấm mốc và khả năng tự phân hủy trong môi trường tự nhiên.