Sử dụng hỗn hợp chất chiết từ rong bún (Enteromorpha intestinalis) bổ sung vào thức ăn trong ương giống cá điêu hồng (Oreochromis sp.) trong điều kiện độ mặn thấp

Abstract

Nghiên cứu sử dụng hỗn hợp chiết xuất từ rong bún (Enteromorpha intestinalis) bổ sung vào thức ăn thương mại trong ương giống cá điêu hồng gồm 4 nghiệm thức và mỗi nghiệm thức được lặp lại 3 lần. Nghiệm thức đối chứng không bổ sung hỗn hợp chiết xuất (0%) và 3 nghiệm thức còn lại bổ sung hỗn hợp chiết xuất từ rong bún vào thức ăn với các mức 0,5%, 1%, và 1,5%. Cá giống khối lượng (2,88g ± 0,64g) được bố trí mật độ 40 con/m3 trong bể 150 L, thể tích nước nuôi là 100L và độ mặn là 5‰. Sau 28 ngày ương, tỉ lệ sống của cá ở các nghiệm thức đạt trung bình từ 75,00-93,33%. Khối lượng cá đạt trung bình từ 13,63-14,23g, tương ứng với tốc độ tăng trưởng tương đối 5,54-5,69 %/ngày, hệ số tiêu tốn thức ăn trung bình từ 1,46-1,84. Kết quả thống kê cho thấy nghiệm thức 0,5%, 1% và 1,5% cho kết quả tốt hơn đối chứng. Tương tự, cá điêu hồng ở nghiệm thức đối chứng có tỷ lệ chết tích lũy cao hơn có ý nghĩa thống kê (p<0,05) so với ba nghiệm thức còn lại ở gây sốc độ mặn (5‰ lên 24‰). Gây sốc cá bằng formol (500 ppm) thì nghiệm thức 1,5% có tỷ lệ chết tích lũy thấp nhất. Kết quả cho thấy bổ sung hỗn hợp chiết xuất từ bún vào thức ăn ở mức 1,5% giúp cải thiện tăng trưởng và hiệu quả sử dụng thức ăn và chất lượng cá thí nghiệm tốt nhất