Nghiên cứu sử dụng rong câu chỉ (Gracilaria tenuistipitata) lên men bổ sung vào thức ăn trong ương giống Cá Điêu Hồng (Oreochromis sp.) trong điều kiện độ mặn thấp

Abstract

Nghiên cứu sử dụng rong câu chỉ (Gracilaria tenuitipitata) lên men bổ sung vào thức ăn thương mại trong ương giống cá điêu hồng gồm 4 nghiệm thức và mỗi nghiệm thức được lặp lại 3 lần. Nghiệm thức đối chứng không bổ rong lên men (0%) và 3 nghiệm thức còn lại bổ sung rong lên men từ rong câu chỉ vào thức ăn với mức 1%, 2% và 4%. Cá giống khối lượng (2,840,25 g) được bố trí mật độ 400 con/m3 (40 con/bể) trong bể 150 L, thể tích nước nuôi là 100 L và độ mặn là 5‰. Sau 28 ngày, tỉ lệ sống của cá ở các nghiệm thức đạt trung bình từ 77,33 – 88,83%, khối lượng cá đạt trung bình từ 13,78 – 14,22 g, hệ số tiêu tốn thức ăn trung bình từ 1,50-1,78. Kết quả thống kê cho thấy việc bổ sung bột rong câu lên men (ở mức 1-4%) vào thức ăn không ảnh hưởng đến tốc độ tăng trưởng, năng suất và hệ số tiêu tốn thức ăn của cá điêu hồng ở giai đoạn giống. Tuy nhiên bổ sung 4% bột rong câu lên men (4%RC) giúp cải thiện tỉ lệ sống của cá, đồng thời giúp cá có khả năng chịu sốc độ mặn và sốc formol tốt hơn.