Đánh giá hiệu quả của mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng (Liptopennaeus vannamei) siêu thâm canh trong hệ thống tuần hoàn tại Cà Mau

Abstract

Thực nghiệm nhằm đánh giá hiệu quả của mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) siêu thâm canh trong hệ thống tuần hoàn tại Cà Mau. Thực nghiệm bố trí ở 2 địa điểm (ao1 ở xã Hòa Tân ,Tp. Cà Mau và ao2 ở huyện Năm Căn, Tp. Cà Mau) với mật độ 300 con/m3 , bố trí hệ thống tuần hoàn kết hợp đa loài gồm 1 ao nuôi tôm kết nối với 3 ao cá rô phi; 1 ao lắng; 1 ao giá thể và 1 ao rong. Tôm có khối lượng và chiều dài ban đầu sau khi ương 3 tuần ở ao1 là 0,58 g và 4,52 cm; ao2 là 0,30 g 3,61 cm. Sau thời gian nuôi, các yếu tố môi trường nước: nhiệt độ, pH, oxy hòa tan, tổng đạm amon (TAN) và nitrite nằm trong khoảng thích hợp cho sự phát triển của tôm thẻ chân trắng. Tôm nuôi ở ao1 (hộ Phùng Văn Vĩnh ở xã Hòa Tân ,Tp. Cà Mau) có chiều dài trung bình khi thu hoạch là 16,35±0,49 cm, khối lượng trung bình 27,07±2,56 g/con, tỷ lệ sống 74,3%, năng suất đạt 4,23 kg/m3 , chỉ số FCR là 1,22 và giá thành chi phí thức ăn cho 1 kg tôm thương phẩm là 76.604 đồng. Tôm nuôi ở ao2 (hộ Bùi Văn Phong ở huyện Năm Căn, Tp. Cà Mau) có chiều dài trung bình là 17,04±0,52 cm, khối lượng trung bình 30,92±2,65g/con, tỷ lệ sống đạt 68,9%, năng suất đạt 5,48 kg/m3 , chỉ số FCR là 1,14 và gía thành chi phí thức ăn cho 1 kg tôm thương phẩm là 70.634 đồng. Lợi nhuận của ao1 đạt 109.316.667 đồng và ao2 đạt 87.679.067 đồng.