Thành phần hóa học, hoạt tính kháng oxy hóa và kháng khuẩn của cao chiết ethanol lá và thân cây Ngái khỉ (Ficus hirta var. Roxburghii (Miq.) King)

Abstract

Nghiên cứu “Thành phần hóa học, hoạt tính kháng oxy hóa và kháng khuẩn của cao chiết ethanol lá và thân cây Ngái khỉ (Ficus hirta var. Roxburghii (Miq.) King)” được thực hiện nhằm tìm ra hoạt tính kháng oxy hóa và kháng khuẩn trên hai bộ phận lá và thân của cây Ngái khỉ (Ficus hirta var. Roxburghii (Miq.) King). Đề tài gồm 2 thử nghiệm chính được thực hiện trên các cao chiết ethanol lá và thân của cây Ngái khỉ: Khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa và hoạt tính kháng khuẩn cho kết quả như sau: Hoạt tính kháng oxy hóa cao chiết thân cho hoạt tính tốt hơn cao chiết lá ở tất cả các phương pháp thử nghiệm: trung hòa gốc tự do DPPH, ABTS●+, năng lực khử và kháng oxy hóa tổng. Về hoạt tính kháng khuẩn cả cao chiết lá và thân chỉ cho hoạt tính tốt ở một chủng vi khuẩn Salmonella sp.