Xác định nồng độ và thời gian tồn lưu kháng sinh doxycycline trên cá lóc(Channa striata)

Abstract

Doxycycline (DOX) là kháng sinh quan trọng được sử dụng rộng rãi trong nuôi trồng thủy sản. Vì vậy mục đích của nghiên cứu này là xác định nồng độ và thời gian đào thải (WT) của DOX trong cơ thịt cá lóc sau khi cá lóc dùng liều 20 mg/kg và trong 5 ngày liên tiếp. Kháng sinh được cho ăn 1 liều/ngày. Các mẫu cơ thịt cá được thu vào các thời điểm: trước khi cho ăn kháng sinh, ngày 1 và 5 khi đang dùng kháng sinh và ngày 1, 3, 7, 14 sau khi ngưng sử dụng kháng sinh, các mẫu được phân tích theo phương pháp LC-MS/MS. Phần mềm WT1.4 được sử dụng để ước tính thời gian đào thải WT. Kết quả ở thí nghiệm sử dụng DOX cho thấy WT là 5.4 ngày (28,5C) theo quy định của Nhật Bản (MRL=50 µg/kg), 3.73 ngày (28,5C) theo quy định của Châu âu và Trung Quốc (MRL=100 µg/kg) khi sử dụng kháng sinh 1 lần/ngày ở liều 20 mg/kg trong 5 ngày liên tiếp.