Sản xuất cà phê giảm phát thải ròng trên thế giới và gợi ý cho các doanh nghiệp Việt Nam

Abstract

Việt Nam là một trong những quốc gia xuất khẩu cà phê lớn của thế giới, những hoạt động sản xuất cà phê đang gây áp lực lớn lên môi trường với lượng phát thải ròng rất lớn. Để giảm thiểu tác động này và đáp ứng yêu cầu của thị trường, các doanh nghiệp cần chuyển đổi sang sản xuất cà phê bền vững. Bài viết phân tích kinh nghiệm của một số doanh nghiệp được coi là hàng đầu thế giới về sản xuất cà phê giảm phát thải ròng, từ đó gợi ý các giải pháp cụ thể cho các doanh nghiệp Việt Nam trong lĩnh vực này, như: Nâng cao vai trò của nông dân, áp dụng các biện pháp canh tác bền vững và sử dụng các nguồn năng lượng tái tạo.