Phân tích các nhân tố tác động đến nhận thức của người tiêu dùng Hà Nội về thực phẩm an toàn

Abstract

Nghiên cứu này tìm hiểu những nhân tố tác động và mức độ nhận thức của người tiêu dùng (NTD) Hà Nội về thực phẩm an toàn(TPAT). Thông qua nghiên cứu định tính và định lượng từ 350 người tiêu dùng, kết quả nghiên cứu chỉ ra rằng: Các nhân tố ảnh hưởng đến nhận thức của người tiêu dùng về thực phẩm an toàn bao gồm: (1) sản phẩm và nơi bán thực phẩm an toàn của DN kinh doanh TPAT; (2) Xúc tiến marketing của DN kinh doanh TPAT; (3) ý thức sức khỏe của người tiêu dùng; . Nghiên cứu đã đưa ra những giải pháp nhằm nâng cao nhận thức của người tiêu dùng về thực phẩm an toàn.