Biến động đặc tính hình thái- nông học và hàm lượng anthocyanin trên tổ hợp lai lúa màu TC26/NV24

Abstract

Gạo màu có lợi cho sức khỏe bởi vì có chứa hàm lượng anthocyanin cao và các hoạt chất sinh học khác có khả năng chống oxy hóa và ngăn ngừa một số bệnh khác như ung thư, tiểu đường, tim mạch. Trong nghiên cứu này, đánh giá sự “Biến động đặc tính hình thái- nông học và hàm lượng anthocyanin trên tổ hợp lai lúa màu TC26/NV24” trên quần thể phân ly F2 nhằm mục tiêu xác định được sự biến động về các đặc tính hình thái nông học và hàm lượng anthocyanin của các dòng lai ở thế hệ F2. Kết quả ghi nhận có sự biến động rất lớn trên 266 dòng lai, cụ thể: tính trạng chiều dài bông có sự dao động rất lớn từ 18,8-30,5 (cm); chiều cao cây từ 70-114,5 (cm); số bông/bụi từ 4-44 (bông); khối lượng 1000 hạt từ 12,4-34,0 (gram); thời gian sinh trưởng dao động rất ít từ 90-94 (ngày). Từ kết quả đánh giá các đặc tính nông học ở 266 dòng lai g đã chọn ra 50dòng lai có kiểu hình lý tưởng, các dòng lai này tiếp tục được đánh giá về hàm lượng anthocyanin tổng số và kích thước hạt gạo. Kết quả cho thấy hàm lượng anthocyanin tổng số dao động từ 41,41±0,42 -143,21±2,40 mg-Cy 3-glc/g, trung bình là 78,89±1,32 mg-Cy 3-glc/g. Từ kết quả ghi nhận được đã chọn được 24 dòng lai có hàm lượng anthocyanin tổng số từ ≥ 90 (mg-Cy 3-glc/g). Về chiều dài hạt gạo dao động từ 4,2-8 (mm), trung bình là 7,2 (mm) thuộc loại hạt gạo rất dài (>7 mm), kết quả cho thấy hầu hết các dòng lai có khuynh hướng phân ly theo chiều hướng của giống bố nhiều hơn so với giống mẹ. Bên cạnh đó, kết quả nhận diện gen quy định màu sắc vỏ lụa của hạt gạo (gen Kala1, Kala3 và Kala4) ghi nhận tất cả các dòng lai biến động về kiểu gen hoặc có cả 3 gen hoặc có 2 trong ba gen