Đánh giá hiện trạng canh tác rau Húng Cây (Mentha arvensis L.), rau Húng Lủi (Mentha Crispa L.) tại Cần Giuộc, Long An

Abstract

Thực tế nhiều nông dân đã và đang canh tác Húng Cây và Húng Lủi để mang lại hiệu quả kinh tế cải thiện thu nhập cho nông hộ tại huyện Cần Giuộc tỉnh Long An. Tuy nhiên vẫn chưa có một thống kê chính thức về hiện trang canh tác Húng Cây và Húng Lủi tại huyện Cần Giuộc tỉnh Long An. Mục tiêu nghiên cứu chính của đề tài là đánh giá hiện trạng, kỹ thuật, hiệu quả kinh tế trong canh tác Húng Cây, Húng Lủi và xây dựng quy trình canh tác cho 2 nhóm cây này dựa trên kết quả điều tra. Các phương pháp nghiên cứu bao gồm thí nghiệm 1 điều tra hiện trạng, kỹ thuật canh tác và tính hiệu quả kinh tế của 41 hộ nông dân sản xuất Húng Cây và 32 hộ nông dân sản xuất Húng Lủi và thí nghiệm 2 xây dựng quy trình canh tác Húng Cây và Húng Lủi dựa trên kết quả điều tra. Kết quả điều tra hiện trạng, kỹ thuật canh tác và tính hiệu quả kinh tế của 41 hộ điều tra Húng Cây (mentha arvensis L.) và 32 hộ điều tra Húng Lủi (mentha crispa L.) cho thấy độ tuổi nông hộ trồng Húng Cây và Húng Lủi trung bình là 51 tuổi, kinh nghiệm sản xuất Húng Cây, Húng Lủi trung bình từ 20-22 năm và diện tích canh tác trung bình từ 1000-1400m2. Doanh thu Húng Cây trung bình là 44,7 triệu đồng/1000m2/vụ, chi phí trung bình là 19,8 triệu đồng/1000m2/vụ và lợi nhuận trung bình đạt 24,9 triệu đồng/1000m2/vụ. Tương tự doanh thu Húng Lủi thu hoạch trung bình 12 lần/năm là 305 triệu đồng/1000m2/năm, chi phí trung bình là 81,8 triệu đồng/1000m2/năm và lợi nhuận trung bình đạt 223,2 triệu đồng/1000m2/năm. Húng Cây và Húng Lủi trồng bằng phương pháp giâm cành, nguồn hom giống được nông hộ tự để giống. Độ rộng liếp trồng Húng Cây và Húng Lủi từ 1,5-2m, chiều cao liếp từ 20 cm, độ rộng rãnh liếp từ 40 cm. Lượng phân hữu cơ sử dụng bón cho Húng Cây là 680kg/ha và bón cho Húng Lủi là 430kg/ha. Công thức phân sử dụng bón cho Húng Cây và Húng Lủi (kg/ha): 270-390kg vôi+100-120kg N+70-100kg P2O5+30kg K2O. Dịch hại gây hại chủ yếu trên Húng Cây và Húng Lủi là sâu ăn tạp và bệnh thối nhũn. Thời gian thu hoạch Húng Cây và Húng Lủi là 30-35 ngày, trong đó Húng cây được thu hoạch 1 lần và Húng Lủi thu hoạch trung bình 12 lần. Kết quả đánh giá sinh trưởng và năng suất của Húng Cây, Húng Lủi tại huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An theo quy trình canh tác đã điều tra cho thấy giai đoạn thu hoạch Húng Cây có chiều cao là 36,79 cm, 61 nhánh, 378 lá, chiều dài lá là 7,92 cm, chiều rộng lá là 3,02 cm, có 11 lóng, chiều dài lóng là 3,5 cm và năng suất đạt 110kg/50m2/vụ tương đương 2200kg/1000m2/vụ. Tương tự thu hoạch Húng Lủi có chiều cao là 22,43 cm, 62 nhánh, 414 lá, chiều dài lá là 4,3 cm, chiều rộng lá là 2,41 cm, có 12 lóng, chiều dài lóng là 2,69 cm và năng suất đạt 17kg/50m2/lần tương đương 340kg/1000m2/lần.