Nghiên cứu phương thức giảm protein thức ăn trong quá trình ương cá heo (Yasuhikotakia modesta)

Abstract

Nghiên cứu nhằm xác định nhu cầu protein trong thức ăn của cá heo (Yasuhikotakia modesta) khi chuyển đổi từ thức ăn tự nhiên sang thức ăn chế biến. Thí nghiệm được bố trí hoàn toàn ngẫu nhiên với 5 nghiệm thức (19 MJ/kg) có mức protein giảm dần là: 40%, 45-40%, 50-45%, 55-50%, 60-55%, mỗi nghiệm thức được lặp lại 3 lần. Thời điểm giảm mức protein ở các nghiệm thức sau 15 ngày ương, thời gian thí nghiệm là 28 ngày. Kết quả cho thấy, tỉ lệ sống của cá heo không bị ảnh hưởng bởi hàm lượng giảm protein khác nhau trong thức ăn. Tốc độ tăng trưởng của cá ở nghiệm thức 50-45% protein đạt tốc độ tăng trưởng cao nhất có sự khác biệt có ý nghĩa thống kê so với các nghiệm thức còn lại. Hệ số thức ăn (FCR) tăng và hiệu quả sử dụng protein giảm khi ở các nghiệm thức có hàm lượng protein cao. Nhu cầu protein thích hợp ương cá heo khi chuyển đổi từ thức ăn tự nhiên sang thức ăn chế biến là 50-45%.