Xác định nhu cầu protein của cá heo (Yasuhikotakia modesta) giai đoạn cá bột

Abstract

Nghiên cứu nhằm xác định hàm lượng protein trong thức ăn khi chuyển đổi từ thức ăn tự nhiên sang thức ăn chế biến của cá heo (Yasuhikotakia modesta) giai đoạn cá bột. Thí nghiệm được bố trí hoàn toàn ngẫu nhiên với 5 nghiệm thức thức ăn (cùng mức năng lượng 19MJ/kg) có mức protein 40%, 45%, 50%, 55% và 60%, mỗi nghiệm thức được lặp lại 3 lần, thời gian thí nghiệm là 28 ngày. Kết quả thí nghiệm cho thấy tỉ lệ sống của cá heo không bị ảnh hưởng bởi hàm lượng protein trong thức ăn. Tăng trưởng về chiều dài và khối lượng đạt cao nhất, hệ số thức ăn (FCR) thấp nhất ở nghiệm thức 45% protein, khác biệt có ý nghĩa thống kê với các nghiệm thức còn lại. Hiệu quả sử dụng protein giảm khi hàm lượng protein có trong thức ăn tăng lên 50 đến 60%. Như vậy, hàm lượng protein trong thức ăn thích hợp cho cá heo giai đoạn chuyển đổi qua thức ăn chế biến là 45% protein.