Sinh trưởng của cá trê vàng (Clarias macrocephalus) giai đoạn giống đến thương phẩm ở các độ mặn khác nhau

Abstract

Nghiên cứu nhằm đánh giá sự sinh trưởng của cá trê vàng (Clarias macrocephalus) giai đoạn giống đến thương phẩm ở các độ mặn 0‰, 4‰, 8‰ và 12‰. Cá thí nghiệm được sinh sản từ nguồn cá bố mẹ nuôi trong nước ngọt và đã được ương từ giai đoạn hương lên giai đoạn giống ở độ mặn tương tự trong thí nghiệm. Cá có khối lượng trung bình từ 4,95 g – 6,18 g được nuôi trong hệ thống tuần hoàn với thể tích 500L với mật độ 77 – 103 con/bể. Sau 110 ngày nuôi, cá có khối lượng trung bình dao động từ 55,75 - 122,23 g/con. Tăng trưởng của cá giảm dần khi độ mặn tăng dần và khác biệt có ý nghĩa thống kê (P < 0,05) giữa các nghiệm thức. Trong đó, nghiệm thức 0‰ có kết quả tốt nhất (120,53 g), tiếp theo là cá ở nghiệm thức 4‰ (95,68 g) và 8‰ (80,28 g) và thấp nhất là ở 12‰ (61,22 g). Tỉ lệ sống của cá dao động từ 63,02% (8‰) đến 77,27% (12‰) và hệ số thức ăn, trung bình từ 1,03 – 1,23, khác biệt không có ý nghĩa thống kê giữa các nghiệm thức (P > 0,05). Như vậy, độ mặn từ 4‰ trở lên làm giảm tăng trưởng nhưng không ảnh hưởng đến tỉ lệ sống và hệ số thức ăn của cá cá trê vàng giai đoạn giống lên thương phẩm.