Ảnh hưởng của việc bổ sung Beta-glucans lên tăng trưởng của lươn (Monopterus albus) giống.

Abstract

Thí nghiệm được thực hiện nhằm xác định nồng độ bổ sung tối ưu của Beta-glucan lên tăng trưởng của lươn (Monopterus albus) giống. Lươn được nuôi trong khay nhựa với 4 nghiệm thức: NTĐC ( thức ăn công nghiệp không bổ sung beta-glucan), NT1 (bổ sung 0,5g beta-glucan/kg thức ăn), NT2 (bổ sung 1g beta-glucan/kg thức ăn), NT3 (bổ sung 1,5g beta-glucan/ kg thức ăn). Các yếu tố môi trường được kiểm soát, thay nước hằng ngày trước khi cho ăn (thay 100%) và lươn được thu mẫu cân đo định kỳ sau 20 ngày. Kết quả cho thấy nghiệm thức bổ sung 1,5 g/kg beta-glucan mang lại hiệu quả cao nhất, với tốc độ tăng trưởng trên ngày đạt 0,11 g/ngày về khối lượng và 0,15 cm/ngày về chiều dài. Tỷ lệ sống của các nghiệm thức bổ sung beta-glucan dao động từ 77,89% đến 79,42%, trong khi đó nghiệm thức đối chứng đạt thấp nhất 77,04%. Tóm lại, bổ sung beta-glucan ở mức 1,5 g/kg thức ăn không chỉ cải thiện tăng trưởng và hiệu quả sử dụng thức ăn mà còn nâng cao tỷ lệ sống.