Hoạt tính kháng vi khuẩn Flavobacterium columnare của một số cao chiết họ sim (Myrtaceae)

Abstract

Nghiên cứu được thực hiện nhằm xác định khả năng kháng vi khuẩn Flavobacterium columnare gây bệnh trên cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) của 11 loại cao chiết thảo dược họ Sim bao gồm nho thân gỗ (Plinia cauliflora), cây khuynh diệp (Eucalyptus camaldulensis), sim (Rhodomyrtus tomentosa), điều trái đỏ (Syzygium malacense), tràm lá liễu bông đỏ (Callistemon citrinus), tràm bông trắng (Melaleuca leucadendra), lý (Syzygium jambos), vối (Cleistocalyx operculatus), mận (Syzygium samarangense), sắn thuyền (Syzygium polyanthum) và ổi (Psidium guajava). Hoạt tính kháng khuẩn được khảo sát bằng phương pháp khuếch tán đĩa thạch, nồng độ ức chế tối thiểu (MIC) và nồng độ diệt khuẩn tối thiểu (MBC) được xác định bằng phương pháp pha loãng. Kết quả ghi nhận tất cả cao chiết khảo sát đều thể hiện hoạt tính kháng mạnh với F.columnare, trong đó cao chiết thể hiện hoạt tính mạnh nhất là cây lý (36,67±1,15 mm), tiếp đến là mận (35,67±0,58 mm), vối (35,00±1,00 mm), các loại thảo dược còn lại đều thể hiện được hoạt tính mạnh với đường kính từ 23,67 đến 34,33 mm. Ngoài ra, cao chiết lý và vối thể hiện khả năng kìm khuẩn thông qua tỉ lệ MBC/MIC là 8. Bên cạnh đó tỉ lệ MBC/MIC của cao chiết mận là 4, thể hiện khả năng diệt khuẩn.