Thành phần phiêu sinh thực vật trong các bể nuôi cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) có bổ sung tảo lam gây hại

Abstract

Nghiên cứu này nhằm khảo sát thành phần và mật độ phiêu sinh thực vật trong bể nuôi cá tra có bổ sung tảo lam gây hại ở điều kiện phòng thí nghiệm. Thí nghiệm gồm có 4 nghiệm thức như sau: Nghiệm thức đối chứng không bổ sung tảo lam gây hại (NT1), và 3 nghiệm thức với mật độ tảo là 10 triệu tế bào tảo/L, 30 triệu tế bào tảo/L và 50 triệu tế bào tảo/L. Mỗi nghiệm thức lặp lại 3 lần. Trọng lượng và mật độ cá tra thả nuôi là 100-200g/con và 20 con/bể tương ứng. Mẫu tảo được thu định kì mỗi tháng 1 lần với tổng cộng 8 đợt thu mẫu. Chất lượng thịt cá tra được xác định sau khi kết thúc thí nghiệm. Kết quả nghiên cứu đã ghi nhận được 40 loài tảo, trong đó mật độ tảo lục chiếm tỉ lệ cao nhất. Thành phần loài tảo không có sự biến động lớn giữa các nghiệm thức. Mật độ tảo biến động cao giữa các đợt thu mẫu và có xu hướng tăng cao sau 1 tháng đến khi kết thúc thí nghiệm. Chất lượng thịt cá tra ở nghiệm thức bổ sung tảo lam gây hại với mật độ 50 triệu tế bào/L cho chất lượng thịt cá kém hơn các nghiệm thức còn lại. Kết quả cho thấy mật độ tảo lam gây hại có ảnh hưởng đến chất lượng thịt cá tra