Đánh giá hoạt tính kháng oxy hóa và kháng viêm của cao chiết hoa hòe (Sophora jabonica L.).

Abstract

Đề tài “Đánh giá hoạt tính kháng oxy hóa và kháng viêm của cao chiết hoa hòe (Sophora jabonica L.)” được thực hiện nhằm đánh giá lại hoạt tính của hoa hòe có nguồn gốc từ Ấn Độ nhằm kết luận dược liệu có nguồn gốc từ nước ngoài với giá thành rẻ thì có phù hợp với tiêu chuẩn trong Dược Điển của Việt Nam và đảm bảo được hoạt tính có trong hoa hòe hay không. Nội dung đề tài sẽ nghiên cứu điều chế cao chiết hoa hòe, khảo sát thành phần hóa học của cao chiết ethanol, xác định sự hiện diện của các hợp chất: polyphenol, flavonoid, saponin, alkaloid. Xác định được hàm lượng polyphenol toàn phần có trong cao chiết ethanol hoa hòe là 14,016±0,321 mgGAE/g, hàm lượng flavonoid toàn phần là 18,294±0.169 mgQE/g. Đánh giá hoạt tính kháng oxy hóa của cao chiết bằng các phương pháp trung hòa gốc tự do DPPH, TAC, ABTS●+, khảo sát năng lực khử sắt (RP). Kết quả cho thấy, cao chiết ethanol hoa hòe có hoạt tính kháng oxy hóa thấp với giá trị IC50 là 0,951±0,027 mg/mL (DPPH); Abs0,5 là 4883±30,805 μg/mL (TAC); IC50 là 0,577±0,002 mg/mL (ABTS•+); Abs0,5 là 309,466±1,072 μg/mL (RP). Đánh giá hoạt tính kháng viêm của cao chiết bằng phương pháp ức chế gốc tự do NO• với giá trị IC50 là 47,154±0,845 mg/mL. Kết luận được hoa hòe có nguồn gốc từ Ấn Độ có hoạt tính rất thấp và không phù hợp trong việc điều chế các thuốc chữa bệnh.