Ảnh hưởng của loại và liều lượng dung dịch dinh dưỡng bổ sung qua lá đến sinh trưởng, năng suất và phẩm chất của xà lách Cherokee (Lactuca sativa L.) trồng trên giá thể hữu cơ

Abstract

Thí nghiệm được thực hiện nhằm đánh giá ảnh hưởng của việc bổ sung dinh dưỡng qua lá (DDBSQL) bằng dung dịch chiết xuất rong biển (SWE) và L-Amino Acid đến sinh trưởng, năng suất và chất lượng của cây xà lách giống Cherokee trồng trên giá thể hữu cơ. Thí nghiệm được bố trí theo kiểu hoàn toàn ngẫu nhiên (CRD) với 9 nghiệm thức và 3 lần lặp lại. Đánh giá các chỉ tiêu sinh trưởng, chất lượng và năng suất. Kết quả cho thấy cả hai loại dung dịch đều tác động tích cực đến sự phát triển của cây. Trong đó, SWE ở nồng độ 1,5 ml/l làm tăng đáng kể chiều cao cây, số lá, diện tích lá, khối lượng tươi và năng suất thương phẩm. Ngược lại, L-Amino Acid ở nồng độ 1,0–2,0 ml/l không làm tăng năng suất mạnh như SWE nhưng có hiệu quả trong việc nâng cao chất lượng dinh dưỡng của lá, như hàm lượng vitamin C, N và P, đồng thời góp phần giảm hàm lượng nitrat trong sản phẩm. Như vậy, mỗi loại dung dịch có ưu thế riêng: SWE phù hợp cho mục tiêu tăng năng suất, còn L-Amino Acid thích hợp để nâng cao chất lượng dinh dưỡng. Kết quả nghiên cứu góp phần khẳng định vai trò của DDBSQL trong canh tác xà lách theo hướng hiệu quả, bền vững và đáp ứng nhu cầu đa dạng của thị trường.