Đánh giá hiện trạng và quy trình canh tác cải Bẹ Xanh (Brassica juncea L.) và cải Ngọt (Brassica integrifolia) tại huyện Cần Giuộc, Long An

Abstract

Thực tế cải Bẹ Xanh và cải Ngọt là hai loại rau ăn lá được nhiều nông hộ canh tác chính tại huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An. Tuy nhiên vẫn chưa có một thống kê chính thức nào về hiện trang canh tác cải Bẹ Xanh và cải Ngọt tại huyện Cần Giuộc tỉnh Long An. Vì vậy mục tiêu nghiên cứu của đề tài này là đánh giá hiện trạng, kỹ thuật, hiệu quả kinh tế trong canh tác cải Bẹ Xanh và cải Ngọt, qua đó xây dựng quy trình canh tác cho hai loại rau này dựa trên kết quả điều tra đã thu được. Các phương pháp nghiên cứu bao gồm nội dung 1 điều tra hiện trạng, kỹ thuật canh tác và tính hiệu quả kinh tế của 40 hộ nông dân sản xuất cải Bẹ Xanh và cải Ngọt, thời gian nghiên cứu từ tháng 12/2024 đến tháng 1/2025, địa điểm tại 3 xã Phước Hậu, Mỹ Lộc, Phước Lâm huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An. Nội dung 2 xây dựng quy trình canh tác cải Bẹ Xanh và cải Ngọt dựa trên kết quả điều tra, địa điểm bố trí thí nghiệm tại ruộng ông Nguyễn Văn Thành thuộc ấp Trong, xã Phước Hậu, huyện Cần Giuộc, tỉnh Long An