Tiêu bản nhồi bông trên chim bồ câu và đánh giá cảm quan theo thời gian (Stuffing of pigeons and sensory evaluation over time).

Abstract

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm đánh giá hiệu quả của phương pháp nhồi bông trong việc bảo quản tiêu bản chim bồ câu (Columba livia domestica) qua các mốc thời gian 4, 8 và 12 tuần. Các chỉ tiêu cảm quan được đánh giá gồm: độ nguyên vẹn lông, màu sắc lông, hình dáng cơ thể, độ chắc chắn của khung xương, sự xuất hiện của nấm mốc và vi khuẩn, và mức độ mùi hôi. Tất cả các chỉ tiêu này đều được đánh giá theo thang điểm từ 1 đến 5, trong đó điểm càng cao thể hiện chất lượng bảo quản càng tốt. Kết quả này chứng tỏ rằng phương pháp nhồi bông không chỉ hiệu quả trong việc duy trì hình dáng tự nhiên của chim bồ câu mà còn ngăn ngừa sự phát triển của nấm mốc và vi khuẩn, giúp tiêu bản giữ được chất lượng qua thời gian dài