Đánh giá hiệu quả của chế phẩm phun qua lá lên sinh trưởng, năng suất, chất lượng cải xanh (Brassica juncea L.) trong nhà màng

Abstract

Cải xanh là loại rau được sử dụng phổ biến ở Việt Nam, có giá trị kinh tế và dinh dưỡng cao. Việc sử dụng chế phẩm phun qua lá giúp bổ sung dinh dưỡng hiệu quả, hỗ trợ cây sinh trưởng nhanh, nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm, đồng thời thúc đẩy nền nông nghiệp bền vững. Thí nghiệm được bố trí theo thể thức hoàn toàn ngẫu nhiên với bốn lặp lại, gồm sáu nghiệm thức là các chế phẩm phun qua lá (1) Đối chứng (không phun chế phẩm), (2) SPM-L5, (3) SPM-L6, (4) SPM-L7, (5) SPM-L8, (6) Sản phẩm thị trường. Kết quả cho thấy chế phẩm phun qua lá SPM-L7 cho khối lượng thân lá cải xanh là 81,6 g/cây và khối lượng toàn cây, năng suất thân lá là 12,2 tấn/ha và sinh khối cao hơn đối chứng (không phun chế phẩm). Chế phẩm phun qua lá SPM-L7 trên cải xanh cho sinh trưởng (chiều cao cây là 25,3 cm, số lá là 13,2 cm, chiều dài lá là 39,9 cm, chiều rộng lá 14,3 cm) cao hơn không bổ sung thêm chế phẩm phun qua lá (dùng làm đối chứng). Cây cải xanh phun chế phẩm SPM-L7 cũng cho độ brix 2,93% và hàm lượng chất khô 2,52% cao và tỉ lệ hao hụt sao bảo quản thấp nhất 7,89% sau 10 ngày bảo quản