Khảo sát khả năng kháng nấm gây bệnh trên cây trồng của một số loại cao chiết thực vật

Abstract

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm mục đích khảo sát hoạt tính kháng nấm Fusarium sp. và Curvularia soli gây bệnh trên thực vật trong điều kiện in vitro và in vivo của các loại cao chiết thực vật. Kết quả định tính cho thấy các cao chiết thực vật đều có sự hiện diện của các thành phần có hoạt tính sinh học khác nhau như phenolic, flavonoid, alkaloid, saponin và coumarin. Cao chiết cỏ lào có hàm lượng phenolic cao nhất với giá trị 786,69 ± 39,26 mgGAE/g cao chiết và thấp nhất là cao chiết ngũ sắc 29,37  0,59 mgGAE/g cao chiết. Hàm lượng flavonoid ghi nhận cao nhất ở cao chiết tía tô là 395,11 ± 6,10 mgQE/g cao chiết và thấp nhất là đậu ma có hàm lượng 14,87  6,11 mgQE/g cao chiết. Kết quả khảo sát hình thái bào tử nấm Fusarium sp. có màu nhạt hoặc không màu, tiểu bào tử hình bầu dục, đầu hơi thuôn, 0 - 1 vách ngăn, kích thước 3–7 × 1,5–3 µm; đại bào tử hình lưỡi liềm, hẹp hai đầu, có 3 - 4 vách, kích thước 13–20 × 2–4,5 µm. Hình thái nấm Curvularia soli cành bào tử có màu nâu, không phân nhánh, có vách ngăn, bào tử cong hình thuyền với hai đầu tròn, có 3 - 4 vách ngăn, tế bào thứ 2 ở giữa phát triển to hơn và sậm màu hơn các tế bào bên cạnh. Kết quả khảo sát hiệu suất ức chế nấm Fusarium sp. trong điều kiện in vitro cao chiết cỏ lào có hiệu suất ức chế cao nhất 53,42 ± 2,80%, trong khi đó ở nấm Curvularia soli có hiệu suất ức chế cao nhất là cao chiết tía tô 100 ± 0,00 %. Ở điều kiện in vivo đối với nấm Fusarium sp. gây cảm ứng bệnh trên ớt, việc sử lý bằng cao chiết bàng nồng độ 20 mg/mL với cách tưới lên cây 3 ngày sau khi lây bệnh cho tỷ lệ tăng trưởng 5,17 cm và khác biệt có ý nghĩa về mặt thống kê so với đối chứng.