Tuyển chọn xạ khuẩn ưa nhiệt có khả năng phân giải cellulose và ứng dụng trồng nấm rơm (Volvariella volvacea L.)

Abstract

Nghiên cứu được thực hiện nhằm mục đích phân lập được dòng xạ khuẩn ưa nhiệt trong phế phẩm nông nghiệp là rơm và phân lập ở đất có khả năng phân giải cellulose và ứng dụng trong trồng nấm rơm. Từ 6 mẫu đất và rơm thu tại thành phố Vị Thanh, tỉnh Hậu Giang đã phân lập được 12 dòng xạ khuẩn ưa nhiệt. Xác định được 6 dòng xạ khuẩn phân giải CMC ở nhiệt độ từ 45-60℃, với đường kính phân giải từ 22-28 mm. Tuyển chọn được được dòng vi khuẩn R8 có khả năng phân giải rơm mạnh so với các dòng còn lại và không ảnh hưởng quá trình lan tơ của nấm rơm. Kết hợp nhận diện hình thái và phân tích vùng gen 16S rRNA đã xác định dòng xạ khuẩn R8 thuộc loài Streptomyces thermoviolaceus với độ tương đồng 99,89%. Hơn thế nữa, Streptomyces thermoviolaceus R8 có khả năng phân giải cơ chất (rơm) giúp tăng năng suất nấm rơm lên đến 21,27% so với nghiệm thức đối chứng. Nghiên cứu cho thấy tiềm năng ứng dụng các chế phẩm vi sinh (xạ khuẩn) trong việc xử lý cơ chất, hỗ trợ quá trình phát triển của nấm rơm.