Thực trạng sản xuất nấm rơm của nông hộ ở xã Phú Lương, huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế

Abstract

Nghiên cứu này tập trung phân tích thực trạng sản xuất nấm rơm ở quy mô nông hộ tại xã Phú Lương, huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế. Kết quả khảo sát 50 hộ sản xuất nấm rơm và 5 hộ thu gom nấm rơm tại địa phương cho thấy: Hoạt động sản xuất nấm rơm đang là hoạt động tạo thu nhập chính cho nhiều hộ nông dân; Doanh thu từ hoạt động trồng nấm rơm của các hộ đạt bình quân 60,352 triệu đồng/hộ/năm. Tuy nhiên, hoạt động sản xuất nấm rơm vẫn phải đối mặt với các thách thức liên quan đến khâu tổ chức sản xuất và thị trường tiêu thụ nấm rơm. Do đó, để nâng cao kết quả và hiệu quả sản xuất nấm rơm của nông hộ, cần xem xét đến tất cả các khâu từ hoạt động đầu tư cho sản xuất đến việc phát triển thị trường tiêu thụ.