Nghiên cứu bổ sung enzyme tiêu hóa vảo thức ăn ương cá heo giống (Yasuhikotakia modesta)

Abstract

Nghiên cứu nhằm đánh giá hiệu quả bổ sung enzyme protease vàokhẩuphần ăn của cá heo giống (Yasuhikotakia modesta) có khối lượng 1 gam. Thí nghiệm gồm 5 nghiệm thức thức ăn có cùng mức protein (45%) và năng lượng(20 MJ/kg), bổ sung protease ở các hàm lượng 87,5; 175; 265,5 và 350 mg/kg và nghiệm thức đối chứng không bổ sung enzyme. Mỗi nghiệm thức được lặplại 3lần, thời gian thí nghiệm 6 tuần. Kết quả cho thấy tỷ lệ sống (SR) khôngcósựkhác biệt giữa các nghiệm thức. Tuy nhiên, các nghiệm thức bổ sung proteasecho thấy sự cải thiện rõ rệt về tăng trưởng, hệ số thức ăn (FCR) và hiệu quả sử dụng protein. Thành phần sinh hóa cơ thể cá không thay đổi giữa các nghiệm thức. Hàm lượng bổ sung protease 350 mg/kg mang lại kết quả tốt nhất về tăng trưởng và hiệu quả sử dụng thức ăn, là mức bổ sung phù hợp khuyến cáosửdụng trong thức ăn ương cá heo giống.