Khảo sát sơ bộ thành phần hóa học và hoạt tính sinh học của một số cao chiết từ hạt Thảo quyết minh (Cassia tora L.)

Abstract

Thảo quyết minh là một loài cây bụi, từ lâu Thảo quyết minh được biết đến là có nhiều công dụng trong y học cổ truyền và nghiên cứu này nhằm mục đích cung cấp thêm bằng chứng khoa học về các hoạt tính này. Hạt của cây Thảo quyết minh sau khi loại bỏ các hạt hư thì được chiết xuất bằng ba dung môi khác nhau là EtOH 80°, MeOH, CHCl3, các cao chiết thu được được sử dụng để định tính các nhóm chất tự nhiên, khảo sát hàm lượng alkaloid, khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa bằng phương pháp DPPH, ABTS•+, KMnO4, năng lực khử sắt và cuối cùng là khảo sát độc tính trên ấu trùng tôm nước mặn Artemia. Kết quả định tính cho thấy rằng trong hạt Thảo quyết minh có hiện diện các hợp chất tự nhiên như: alkaloid, saponin, terpenoid, tannin trong cao chiết. Cao chiết EtOH nổi bật với hàm lượng alkaloid là 93,84 mgAE/g cao chiết, nhiều nhất trong ba cao chiết, hoạt tính kháng oxy hóa tốt nhất, điển hình như IC50 trong phương pháp DPPH là 185,10 (µg/mL) kháng oxy hóa tốt hơn so với cao MeOH là 215,27 (µg/mL) và khả năng gây độc mạnh nhất trên ấu trùng tôm Artemia.