Đánh giá khả năng cải thiện tăng trưởng và tỉ lệ sống trên tôm thẻ chân trắng(Litopenaeus vannamei, Bone 1931) khi cho ăn thức ăn bổ sung synbiotic

Abstract

Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá khả năng cải thiện tăng trưởng và tỉ lệ sống của tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei) khi cho thức ăn bổ sung synbiotic. Tôm có trọng lượng trung bình 0,69 ± 0,07g được bố trí ngẫu nhiên vào bể composite 500 L với mật độ 100 con/bể gồm 5 nghiệm thức: đối chứng (không bổ sung); 0,4% prebiotic (PrE); probiotic (PrO); synbiotic-0,2% (SyN-0,2%) và synbiotic-0,4% (SyN-0,4%), mỗi nghiệm thức được lặp lại 3 lần và thời gian nuôi 60 ngày. Tôm được cho ăn 3 lần/ngày bằng thức ăn viên 39-40% protein, lượng thức ăn được ghi nhận mỗi ngày. Tôm được cân đo định kỳ 2 tuần/lần để theo dõi tăng trưởng và điều chỉnh lượng thức ăn. Kết quả nghiên cứu cho thấy các thông số chất lượng nước như là nhiệt độ, pH, DO, độ mặn, độ kiềm, TAN, N-NO2- , P-PO4 3- ở các nghiệm thức bổ sung và đối chứng không có sự khác biệt có ý nghĩa giữa các nghiệm thức. Tốc độ tăng trưởng và hệ số FCR của tôm được cải thiện khi cho thức ăn bổ sung prebiotic và probiotic. Tôm ở nghiệm thức SyN-0,2% có tăng trưởng cao nhất và khác biệt so với tôm ở nghiệm thức đối chứng (p>0,05). Tuy nhiên, tỉ lệ sống của tôm ở các nghiệm thức khác biệt không có ý nghĩa thống kê (p<0,05).