Ảnh hưởng của Lactobacillus plantarum CMT1 và chiết xuất lá nhàu lên tăng trưởng và tỉ lệ sống của tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei)

Abstract

Nghiên cứu nhằm xác định ảnh hưởng của chất chiết lá nhàu (Morinda citrifolia) và vi khuẩn Lactobacillus plantarum CMT1 lên tỉ lệ sống và tăng trưởng của tôm thẻ chân trắng (Litopenaeus vannamei). Thí nghiệm được thiết kế gồm 4 nghiệm thức với 3 lần lập lại: nghiệm thức đối chứng (không bổ sung chất chiết và vi khuẩn); NT1 (bổ sung chất chiết lá nhàu 1%); NT2 ( bổ sung 108 CFU/kg thức ăn Lactobacillus plantarum CMT1); NT3 (bổ sung chất chiết lá nhàu 1% + 108 CFU/kg Lactobacillus plantarum) Tôm thí nghiệm được bố trí vào 12 bể composite 500-L với mật độ là 100 con/bể. Các yếu tố chất lượng nước không có sự khác biệt giữa các nghiệm thức (p>0,05). Kết quả sau 75 ngày thí nghiệm, tôm ở NT1, NT2, NT3 có tỉ lệ sống cao hơn và có ý nghĩa thống kê so với nghiệm thức đối chứng (p<0,05). Tăng trọng, tốc độ tăng trưởng tuyệt đối và tốc độ tăng trưởng tương đối của NT3 cao hơn và có ý nghĩa thống kê so với nghiệm thức đối chứng, NT1 và NT2 (p<0,05). Sinh khối của NT1, NT2, NT3 cao hơn và có ý nghĩa thống kê so với nghiệm thức đối chứng (p<0,05). Hệ số chuyển hóa thức ăn (FCR) ở các nghiệm thức 1, 2, 3 khác biệt và có ý nghĩa thống kê so với nghiệm thức đối chứng. Tóm lại, việc bổ sung chất chiết lá nhàu 1% và 108 CFU/kg Lactobacillus plantarum CMT1 có tác động tích cực đối với việc thúc đẩy tăng trưởng và tỷ lệ sống của tôm thẻ chân trắng.