Ảnh hưởng của chu kỳ tắt sục khí đến biến động hàm lượng oxy và tăng trưởng, tỷ lệ sống của lươn đồng (Monopterus albus)

Abstract

Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá hiệu quả của các chu kỳ tắt sục khí khác nhau trong bể lọcsinhhọc khí thuộc hệ thống tuần hoàn nước (RAS) đối với chất lượng môi trường và sinh trưởng của lươn đồng (Monopterus albus). Thí nghiệm gồm ba nghiệm thức ở nghiệm thức 1: sục khí liên tục 24 giờ, nghiệm thức 2 :sục khí 1 giờ và nghỉ 1 giờ, nghiệm thức 3: sục khí 2 giờ ngưng 2 giờ, mỗi nghiệm thức được lặp lại hai lần. Kết quả cho thấy nghiệm thức 2 duy trì nồng độ oxy hòa tan (DO) trong giới hạn phù hợp cho hoạt động của vi khuẩn hiếu khí với các giá trị DO dao động từ 1,81 ± 0,32 mg/L đến 6,61 ± 0,62 mg/L trong suốt chu kỳ. Trong thực nghiệm nuôi ứng với nghiệm thức 2 (chu kỳ sục khí 1 giờ và nghĩ 1 giờ trong hệ thống lọc), ươn giống có khối lượng trung bình ban đầu 1,00 ± 0,20 g/con và chiều dài 10,43 ± 1,27 cm được thả với mật độ 50con/m²nuôi trong 2 bể xi măng . Sau 60 ngày nuôi, lươn đạt khối lượng trung bình từ 6,94 ± 0,83 đến 7,21 ±0,70g/con và chiều dài từ 17,03 đến 17,13 cm. Các chỉ tiêu tăng trưởng như DWG (0,06–0,09 g/ngày), SGW(3,02–3,06 %/ngày), DLG (0,07–0,08 cm/ngày) và SGL (0,60–0,62 %/ngày) đều ở mức cao. Tỷ lệ sống đạt 98,42–99,01 % và hệ số chuyển hóa thức ăn (FCR) dao động từ 0,95–0,98. Các yếu tố môi trường được duy trì ổn định, không ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của lươn nuôi. Kết quả nghiên cứu cho thấy chu kỳ sục khí tối ưu trong nghiệm thức 2 giúp tiết kiệm năng lượng và thân thiện với môi trường vẫn đảm bảo hiệu quả sinh họcvà tăng trưởng của lươn trong hệ thống RAS.