Ảnh hưởng của thời gian bổ sung Beta-glucan lên khả năng chịu mặn của cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) giai đoạn giống.

Abstract

Nghiên cứu thực hiện nhằm đánh giá ảnh hưởng của thời gian bổ sung Beta-glucan lên tăng trưởng và khả năng chịu mặn của cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) trong điều kiện nước lợ. Thí nghiệm gồm 4 nghiệm thức trong điều kiện độ mặn 10‰ với thời gian bổ sung beta-glucan (2g/kg) khác nhau: trong 1 tuần, 2 tuần 3 tuần và 4 tuần, mỗi nghiệm thức có 4 lần lập lại. Kết quả cho thấy khác biệt không có ý nghĩa thống kê (p>0,05) giữa các nghiệm thức về tăng trưởng. Nghiệm thức 2 tuần đạt tăng trưởng khối lượng cao nhất (30,16±3,55g), kế đến là nghiệm thức bổ sung trong 4 tuần (26,84±1,79g), 3 tuần (25,67±4,44g) và 1 tuần (24,1±10,21g). Sau 72 giờ sốc độ mặn (20‰), cá ở nghiệm thức 1 tuần có tỷ lệ sống thấp nhất, trong khi các nghiệm thức bổ sung Beta-glucan trong 4 tuần ghi nhận tỷ lệ sống cao hơn. Kết quả nghiên cứu cho thấy thời gian bổ sung của Beta-glucan không có ảnh hưởng nhiều đến tăng trưởng nhưng có tác dụng tích cực đến khả năng chịu mặn của cá tra.