Các nhân tố ảnh hưởng đến ý định mua thực phẩm an toàn của người tiêu dùng tại Thành phố Hồ Chí Minh

Abstract

Bài viết khảo sát 200 người tiêu dùng tại Thành phố Hồ Chí Minh về ý định mua thực phẩm an toàn. Kết quả nghiên cứu cho thấy, có 6 nhân tố ảnh hưởng đến Ý định mua thực phẩm an toàn của người tiêu dùng tại Thành phố Hồ Chí Minh với mức độ tác động lần lượt từ cao đến thấp là: (1) Nhận thức về giá cả; (2) Nhận thức về chất lượng; (3) Chuẩn mực chủ quan; (4) Mật độ phân phối; (5) Truyền thông xã hội; (6) Sự quan tâm đến sức khỏe. Từ đánh giá mức độ tác động của các nhân tố, nghiên cứu đã đưa ra các hàm ý quản trị nhằm nâng cao hiệu suất của chuỗi giá trị mặt hàng thực phẩm an toàn.