Đánh giá sơ bộ thành phần hóa học và khảo sát hoạt tính sinh học của cao chiết lá Bần chua (Sonneratia caseolaris L.) ứng dụng tổng hợp xanh hệ vi hạt ZnO.

Abstract

Từ dược liệu ban đầu lá Bần chua (Sonneratia caseolaris L.) tươi sau khi thu hái được rửa sạch, phơi khô và xay nhuyễn thành bột và được chiết suất cao Ethanol (EtOH). Tổng hợp vi hạt ZnO có bổ sung cao chiết lá Bần chua ở điều kiện nhiệt độ 50C trong thời gian 2.5 giờ với nồng độ kẽm acetate (Zn(CH3COO)2) 0.5% và cao chiết lá Bần chua 0.1%. Tiến hành định tính và thực hiện sắc ký lớp mỏng đối với mẫu cao chiết. Bên cạnh đó tiến hành định lượng hàm lượng phenolic toàn phần và flavonoid toàn phần. Kết quả cho thấy cao tổng chứa hàm lượng phenolic và flavonoid rất cao. Cụ thể, hàm lượng phenolic trong cao tổng 361.238±7.564 (mg GAE/g cao chiết), Hàm lượng flavonoid của cao tổng là 158.404±4.1569 (mg QE/g cao chiết). Hàm lượng alkaloid của cao tổng là 2.538±0.0035 (mg AE/g cao chiết) Tiến hành thử nghiệm hoạt tính kháng khuẩn trên các chủng vi khuẩn bao gồm: Escherichia coli serotype O157:H7 (ATCC 43888), Escherichia coli serotype O14:K7:NM (ATCC 19110), Escherichia coli serotype O10:K5:H4 (ATCC 23506) cho thấy được cao chiết lá Bần chua kháng tốt trên cả ba chủng. Giá trị MIC được xác định thông qua phương pháp pha loãng vi mô là 12800 μg/mL Tiến hành thử nghiệm hoạt tính kháng khuẩn của vi hạt ZnO có bổ sung cao chiết là Bần chua và vi hạt ZnO không bổ sung cao chiết trên chủng Escherichia coli serotype O157:H7 (ATCC 43888), Escherichia coli (ATCC 19110), Escherichia coli (ATCC 23506) cho thấy được vi hạt ZnO có bổ sung cao chiết lá Bần chua và vi hạt ZnO không chứa cao chiết đều có khả năng kháng khuẩn vượt trội. Giá trị MIC được xác định thông qua phương pháp pha loãng vi mô là 1600 μg/mL. Bên cạnh đó, tiến hành khảo sát hoạt tính kháng oxi hóa cho cao chiết lá Bần chua theo bốn phương pháp ABTS•+, DPPH, KMnO4, RP. Kết quả cho thấy khả năng kháng oxi hóa của cao chiết lá Bần chua ở cả bốn phương pháp với giá trị IC50 lần lượt là 13.82±0.14 µg/mL, 45.10±1.80 µg/mL, 50.86±1.79 µg/mL, 45.83±1.88 µg/mL. Đối với vi hạt ZnO có chứa cao chiết lá Bần chua thể hiện khả năng kháng oxi hóa theo bốn phương pháp ABTS•+, DPPH, KMnO4, RP lần lượt là 135.72±6.67 µg/mL, 438.79±5.55 µg/mL, 612.29±34.40 µg/mL, 517.68±11.17 µg/mL.