Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/118299
Title: Khảo sát thành phần hóa học và hoạt tính kháng oxy của cao chiết lá dâu tằm (Morus alba L.).
Authors: Lê, Thị Bạch
Lê, Ngọc Điệp
Keywords: Hóa học
Issue Date: 2025
Publisher: Đại học Cần Thơ
Abstract: Từ những dược liệu ban đầu, lá cây Dâu tằm (Morus alba L.) sau khi được định danh sẽ được xử lý rồi điều chế thành cao tổng ethanol. Sau đó tiến hành khảo sát sơ bộ thành phần hóa học, hàm lượng flavonoid toàn phần, polyphenol toàn phần và khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa của chúng theo hai phương pháp trung hòa gốc tự do DPPH và ABTS•+. Kết quả định tính cho thấy trong cao tổng ethanol lá cây Dâu tằm đều có các nhóm hợp chất alkaloid, steroid - triterpenoid, saponin và tannin. Hàm lượng flavonoid toàn phần và polyphenol toàn phần trong cao chiết ethanol lá cây Dâu tằm lần lượt tương đương 482.05 mg QE/g cao chiết và 27.95 mg GAE/g cao chiết. Khả năng trung hòa gốc tự do DPPH trong cao chiết ethanol lá cây Dâu tằm có kết quả IC50 là 7.2316 µg/mL. Khả năng trung hòa gốc tự do ABTS•+ trong cao chiết ethanol lá cây Dâu tằm có kết quả IC50 là 25.2848 µg/mL.
Description: 51 tr.
URI: https://dspace.ctu.edu.vn/jspui/handle/123456789/118299
Appears in Collections:Khoa Khoa học Tự nhiên

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
_file_
  Restricted Access
1.64 MBAdobe PDF
Your IP: 216.73.216.119


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.