Ảnh hưởng của cao chiết nghệ (Curcuma longa L.) lên tỉ lệ sống và một số chỉ tiêu miễn dịch cá rô đồng (Anabas testudineus)

Abstract

Nghiên cứu được thực hiện nhằm tìm hiểu ảnh hưởng của bổ sung cao chiết nghệ (Curcuma longa L.) vào thức ăn lên tỉ lệ sống và một số chỉ tiêu miễn dịch của cá rô đồng (Anabas testudineus). Thí nghiệm được bố trí hoàn toàn ngẫu nhiên với 4 nghiệm thức bao gồm 0%; 0,25%; 0,5% và 1% cao chiết nghệ và được lặp lại 3 lần. Cá sẽ được cân khối lượng lúc bắt đầu và kết thúc thí nghiệm để tính tăng trưởng. Theo dõi tỉ lệ sống của cá trong suốt thời gian thí nghiệm. Các chỉ tiêu miễn dịch bao gồm hoạt tính lysozyme, hoạt tính bổ thể và tổng kháng thể được theo dõi vào tuần thứ 2 và 4 của thí nghiệm. Kết quả cho thấy bổ sung cao chiết nghệ giúp hoạt tính của lysozyme, hoạt tính bổ thể và tổng kháng thể được gia tăng. Sau 4 tuần, nghiệm thức 0,5% có giá trị lysozyme, bổ thể và kháng thể cao nhất và có ý nghĩa thống kê so với nghiệm thức đối chứng (p<0,05). Kết quả này cho thấy cao chiết nghệ có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch trên cá rô đồng